Viola
03/07/22 - 09:00
La natura è perfetta… Nella sua imperfezione!
Scopriamo in che modo sia necessario valorizzare la biodiversità per provare a dare delle risposte alla crisi climatica in corso.
Perché ci conviene mangiare la frutta… Brutta!
Nei supermercati della grande distribuzione organizzata (e non solo), la frutta ci si presenta completamente luccicante, con una forma perfetta: cari Aboca Friends, ci abbiamo mai fatto caso?
Il motivo di questa perfezione è dato dalla decisione di acquisto che noi, in quanto consumatori, siamo più propensi a fare quanto più il frutto che scegliamo rispetti i criteri di brillantezza e impeccabilità di cui sopra.
La natura è perfetta, grazie alle sue imperfezioni.
Ed è proprio su quest’ultimo tema che Aboca vuole invitarci a riflettere: il punto fondamentale è che in natura la perfezione non esiste, anzi: in questo caso, le mele perfette del supermercato danneggiano ambiente e agricoltura in un sol colpo.
Al giorno d’oggi grandinate, nubifragi, siccità e altri eventi metereologici estremi sono da annoverare come conseguenze dirette dei cambiamenti climatici, ma a giudicare dagli scaffali del supermercato non c’è traccia di questi eventi che danneggiano vigneti e frutteti, perché la frutta è sempre al suo posto come se niente fosse, ed è sempre uguale e immacolata.
Inoltre, la possibilità di lasciare che la natura faccia il suo corso, e tipologie “imperfette” di semi, piante e frutti riescano naturalmente ad attarsi al clima, gioca un ruolo chiave nella partita del futuro di tutti noi uomini, animali e vegetali.
L’importanza della biodiversità.
Per renderci conto della gravità della situazione ci basterà sapere che, in poco più di un secolo, circa il 75% della diversità genetica delle piante coltivate si è persa a favore di poche varietà ad alta produttività.
Ma a questo punto viene da chiederci se non sia necessario fare un passo indietro, domandarci se il bisogno e la fiducia che riponiamo in un kiwi dalla forma perfetta e la buccia egregiamente uniforme valgano l’enorme costo ambientale richiesto per ottenerli.
Per cercare soluzioni o risposte alla crisi climatica che siamo costretti ad affrontare ogni giorno con più serietà, forse dobbiamo partire proprio dalla valorizzazione della biodiversità e delle sue naturali imperfezioni.
Vuoi approfondire il tema? Leggi anche l'articolo pubblicato su Aboca Life Magazine cliccando QUI.
@Aboca Friends, qual è il nostro parere sulla questione?
Sere 03/07/22 - 10:05 ore
Io adoro e cerco sempre la frutta più brutta e soprattutto non trattata
Stefybella 03/07/22 - 10:06 ore
Ho un albero di gelsi nel giardino, e non mi vergogno di dire che se trovo un albero di fichi in campagna mi fermo e adoro mangiare sotto l'albero i frutti della natura
Mony20 03/07/22 - 10:08 ore
Prendiamo l.esempio da un filo d'erba...si piega ma non si spezza ...La Natura va trattata ogni giorno come fosse un cucciolo appena nato ! È Forte ma ci mettiamo la chimica cade piano piano e ci da pagare i conti....Forza La Natura Ci Ama!
Giusilla71 03/07/22 - 10:08 ore
Quando ero piccola la frutta aveva un odore persistente, a volte al supermercato provo ad odorare la frutta ma non sento niente. Si sono persi odori e sapori... Spero li ritroveremo...
Profella73 03/07/22 - 10:08 ore
Visto che nonostante, le informazioni siano alla portata di tutti e gratis , il consumatore finale alcune informazioni non le conosce e quelli invece che le conoscono, molto spesso non hanno una possibilità economica per acquistare il prodotto più salutare e che abbia impatto zero. Lo Stato dovrebbe incentivare i produttori consapevoli, per evitare maggiorazioni di prezzo.
Virgo83 03/07/22 - 10:08 ore
Spesso compro frutta diciamo "BRUTTA" che pago molto meno, e ho notato che è molto più buona di quella che dall'aspetto è meravigliosa.
Serygory 03/07/22 - 10:08 ore
Anch'io cerco sempre la frutta nei mercati che non sua trattata
Roberta2 03/07/22 - 10:08 ore
Purtroppo ora si mangia con gli occhi diamo più importanza alla perfezione che al sapore io fortunatamente abito in campagna e cerco di acquistare localmente
Beaky 03/07/22 - 10:09 ore
Cerco di acquistare frutta e verdura dai contadini del mercato che oltre ad essere più saporita è anche più economica. Dovremmo essere messi tutti in condizione di poter fare questa scelta
Giusiven59 03/07/22 - 10:09 ore
In effetti in natura la frutta, e non solo, non è perfetta! Io coltivo le piante aromatiche sul mio balcone e non sempre le foglie di salvia o i rametti di rosmarino hanno una forma da manuale ma , in compenso, hanno un profumo e un gusto che non ha uguali! Accostiamoci alla non perfezione in natura e...faremo piacevoli scoperte!
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