Viola
03/07/22 - 09:00
La natura è perfetta… Nella sua imperfezione!
Scopriamo in che modo sia necessario valorizzare la biodiversità per provare a dare delle risposte alla crisi climatica in corso.
Perché ci conviene mangiare la frutta… Brutta!
Nei supermercati della grande distribuzione organizzata (e non solo), la frutta ci si presenta completamente luccicante, con una forma perfetta: cari Aboca Friends, ci abbiamo mai fatto caso?
Il motivo di questa perfezione è dato dalla decisione di acquisto che noi, in quanto consumatori, siamo più propensi a fare quanto più il frutto che scegliamo rispetti i criteri di brillantezza e impeccabilità di cui sopra.
La natura è perfetta, grazie alle sue imperfezioni.
Ed è proprio su quest’ultimo tema che Aboca vuole invitarci a riflettere: il punto fondamentale è che in natura la perfezione non esiste, anzi: in questo caso, le mele perfette del supermercato danneggiano ambiente e agricoltura in un sol colpo.
Al giorno d’oggi grandinate, nubifragi, siccità e altri eventi metereologici estremi sono da annoverare come conseguenze dirette dei cambiamenti climatici, ma a giudicare dagli scaffali del supermercato non c’è traccia di questi eventi che danneggiano vigneti e frutteti, perché la frutta è sempre al suo posto come se niente fosse, ed è sempre uguale e immacolata.
Inoltre, la possibilità di lasciare che la natura faccia il suo corso, e tipologie “imperfette” di semi, piante e frutti riescano naturalmente ad attarsi al clima, gioca un ruolo chiave nella partita del futuro di tutti noi uomini, animali e vegetali.
L’importanza della biodiversità.
Per renderci conto della gravità della situazione ci basterà sapere che, in poco più di un secolo, circa il 75% della diversità genetica delle piante coltivate si è persa a favore di poche varietà ad alta produttività.
Ma a questo punto viene da chiederci se non sia necessario fare un passo indietro, domandarci se il bisogno e la fiducia che riponiamo in un kiwi dalla forma perfetta e la buccia egregiamente uniforme valgano l’enorme costo ambientale richiesto per ottenerli.
Per cercare soluzioni o risposte alla crisi climatica che siamo costretti ad affrontare ogni giorno con più serietà, forse dobbiamo partire proprio dalla valorizzazione della biodiversità e delle sue naturali imperfezioni.
Vuoi approfondire il tema? Leggi anche l'articolo pubblicato su Aboca Life Magazine cliccando QUI.
@Aboca Friends, qual è il nostro parere sulla questione?
marinacrudu 03/07/22 - 10:37 ore
Piace tutto bio. Compro, anche se costa molto di più, la frutta è verdura biologica. Poco, ma salutare. Acasa abbiamo un bel orto, da molti anni coltiviamo la roba biologica. Conosco molto bene la frutta tratta (quella lucida, liscia, molto attraente!), ma preferisco solo bio
arietina70 03/07/22 - 10:37 ore
Abbiamo un orto e ciò che raccogliamo non è perfetto ma tanto tanto buono e saporito.
barbarasan 03/07/22 - 10:41 ore
Mi piacerebbe molto poter provare prodotti veramente "bio" come la natura li ha creati e non gli OGM che ormai occupano gran parte della produzione agricola in forte crescita ed espansione,la terra ha molto da offrire e noi non dobbiamo causare danni ma ringraziamo sempre di poterci nutrire in modo salutare
Eleonora0295 03/07/22 - 10:42 ore
Purtroppo la frutta non è più quella di una volta , infatti io prima di comprare scelgo e chiedo con cura qual è senza pesticidi o robe varie .. la frutta deve avere le imperfezioni senno che frutta è 🍈 🍊 🍑 🥝 🍇 🫐🍓🍉🍌🥥🍍🥭🍑🍒🍐🍎🍏
Sarikki 03/07/22 - 10:43 ore
Sono d’accordissimo, non ho mai condiviso la ricerca che molti fanno di prodotti “belli” e perfetti… è tutta finzione!
titina71 03/07/22 - 10:43 ore
Dobbiamo assolutamente cambiare modo di vivere, scegliere frutta e verdura di stagione, a km zero, valorizzare i produttori locali e scegliere la frutta e la verdura anche con qualche difetto.
Valery458 03/07/22 - 10:43 ore
Quando posso, consumo la frutta presente nel mio giardino perché sono certa della qualità, del gusto e della genuinità! Quando non posso, mi affido all'esterno facendo molta attenzione ai prodotti che acquisto.
Shibahiro0 03/07/22 - 10:44 ore
Mi piace tutto quello che è Bio
giustina80 03/07/22 - 10:45 ore
Io non sono per la perfezione assoluta, perché non è sinonimo di naturalità, infatti vuol dire che vengono utilizzati maggiori trattamenti. Credo che le imperfezioni siano naturali e che l'importante sia il gusto di un frutto o un ortaggio.
Domenicana 03/07/22 - 10:46 ore
Abbiamo un orto e coltiviamo tutti prodotti bio,senza conservanti e pesticidi. Sono piccolo,un po' bruttini ma hanno un sapore unico e genuino.
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