Viola
03/07/22 - 09:00
La natura è perfetta… Nella sua imperfezione!
Scopriamo in che modo sia necessario valorizzare la biodiversità per provare a dare delle risposte alla crisi climatica in corso.
Perché ci conviene mangiare la frutta… Brutta!
Nei supermercati della grande distribuzione organizzata (e non solo), la frutta ci si presenta completamente luccicante, con una forma perfetta: cari Aboca Friends, ci abbiamo mai fatto caso?
Il motivo di questa perfezione è dato dalla decisione di acquisto che noi, in quanto consumatori, siamo più propensi a fare quanto più il frutto che scegliamo rispetti i criteri di brillantezza e impeccabilità di cui sopra.
La natura è perfetta, grazie alle sue imperfezioni.
Ed è proprio su quest’ultimo tema che Aboca vuole invitarci a riflettere: il punto fondamentale è che in natura la perfezione non esiste, anzi: in questo caso, le mele perfette del supermercato danneggiano ambiente e agricoltura in un sol colpo.
Al giorno d’oggi grandinate, nubifragi, siccità e altri eventi metereologici estremi sono da annoverare come conseguenze dirette dei cambiamenti climatici, ma a giudicare dagli scaffali del supermercato non c’è traccia di questi eventi che danneggiano vigneti e frutteti, perché la frutta è sempre al suo posto come se niente fosse, ed è sempre uguale e immacolata.
Inoltre, la possibilità di lasciare che la natura faccia il suo corso, e tipologie “imperfette” di semi, piante e frutti riescano naturalmente ad attarsi al clima, gioca un ruolo chiave nella partita del futuro di tutti noi uomini, animali e vegetali.
L’importanza della biodiversità.
Per renderci conto della gravità della situazione ci basterà sapere che, in poco più di un secolo, circa il 75% della diversità genetica delle piante coltivate si è persa a favore di poche varietà ad alta produttività.
Ma a questo punto viene da chiederci se non sia necessario fare un passo indietro, domandarci se il bisogno e la fiducia che riponiamo in un kiwi dalla forma perfetta e la buccia egregiamente uniforme valgano l’enorme costo ambientale richiesto per ottenerli.
Per cercare soluzioni o risposte alla crisi climatica che siamo costretti ad affrontare ogni giorno con più serietà, forse dobbiamo partire proprio dalla valorizzazione della biodiversità e delle sue naturali imperfezioni.
Vuoi approfondire il tema? Leggi anche l'articolo pubblicato su Aboca Life Magazine cliccando QUI.
@Aboca Friends, qual è il nostro parere sulla questione?
Tataa71 03/07/22 - 10:18 ore
Preferisco tutto naturale, anche non troppo bello da vederle. Importante che buono
Rorina 03/07/22 - 10:18 ore
Assolutamente scelgo per tutti la frutta “brutta” proprio per il suo non essere trattata e contaminata. In un mondo pieno di artificialità, approfittiamo fi quel poco che resta genuino!
Le_ricette_di_Romina_ 03/07/22 - 10:21 ore
Assolutamente scelgo frutta e verdura bio.ho il fruttivendolo di fiducia .e secondo me la differenza con la frutta e verdura della grande distribuzione si sente . soprattutto nel sapore.preferisco spendere qualcosa in più ma mangiare sano .
fatina74 03/07/22 - 10:21 ore
La frutta perfetta non è sempre gustosa..io quando l'acquisto non guardo solo l'aspetto estetico ma sento l'odore che emana...la frutta un po' brutta e sempre la più buona perché non è trattata e quindi è quella più buona
sweetlove 03/07/22 - 10:22 ore
Tutto naturale!
dani66 03/07/22 - 10:23 ore
Faccio la spesa rigorosamente al mercato per acquistare la frutta buona matura e soprattutto non bella ne lucida!!
itslisagram 03/07/22 - 10:23 ore
preferisco frutta e verdura nn bella da vedere perché non trattata. Sono vegetariana e quindi mi affido alla qualità di frutta e verdura che mangio
Sabrybillie65 03/07/22 - 10:24 ore
Io abito in campagna e se possibile preferisco la frutta bio senza nessuna contaminazione e anche se è brutta non ci sono problemi la mangio lo stesso
Robita 03/07/22 - 10:24 ore
Quando ne ho la possibilità acquisto la frutta da chi la produce, ma purtroppo non sempre è possibile, per cui opto per l'acquisto in supermercato, dove sicuramente la frutta è meno genuina.
Marri 03/07/22 - 10:24 ore
A me arriva la cassetta bio con frutta e verdura ogni giovedì. Ovviamente di stagione e non perfetta.
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