Viola
03/07/22 - 09:00
La natura è perfetta… Nella sua imperfezione!
Scopriamo in che modo sia necessario valorizzare la biodiversità per provare a dare delle risposte alla crisi climatica in corso.
Perché ci conviene mangiare la frutta… Brutta!
Nei supermercati della grande distribuzione organizzata (e non solo), la frutta ci si presenta completamente luccicante, con una forma perfetta: cari Aboca Friends, ci abbiamo mai fatto caso?
Il motivo di questa perfezione è dato dalla decisione di acquisto che noi, in quanto consumatori, siamo più propensi a fare quanto più il frutto che scegliamo rispetti i criteri di brillantezza e impeccabilità di cui sopra.
La natura è perfetta, grazie alle sue imperfezioni.
Ed è proprio su quest’ultimo tema che Aboca vuole invitarci a riflettere: il punto fondamentale è che in natura la perfezione non esiste, anzi: in questo caso, le mele perfette del supermercato danneggiano ambiente e agricoltura in un sol colpo.
Al giorno d’oggi grandinate, nubifragi, siccità e altri eventi metereologici estremi sono da annoverare come conseguenze dirette dei cambiamenti climatici, ma a giudicare dagli scaffali del supermercato non c’è traccia di questi eventi che danneggiano vigneti e frutteti, perché la frutta è sempre al suo posto come se niente fosse, ed è sempre uguale e immacolata.
Inoltre, la possibilità di lasciare che la natura faccia il suo corso, e tipologie “imperfette” di semi, piante e frutti riescano naturalmente ad attarsi al clima, gioca un ruolo chiave nella partita del futuro di tutti noi uomini, animali e vegetali.
L’importanza della biodiversità.
Per renderci conto della gravità della situazione ci basterà sapere che, in poco più di un secolo, circa il 75% della diversità genetica delle piante coltivate si è persa a favore di poche varietà ad alta produttività.
Ma a questo punto viene da chiederci se non sia necessario fare un passo indietro, domandarci se il bisogno e la fiducia che riponiamo in un kiwi dalla forma perfetta e la buccia egregiamente uniforme valgano l’enorme costo ambientale richiesto per ottenerli.
Per cercare soluzioni o risposte alla crisi climatica che siamo costretti ad affrontare ogni giorno con più serietà, forse dobbiamo partire proprio dalla valorizzazione della biodiversità e delle sue naturali imperfezioni.
Vuoi approfondire il tema? Leggi anche l'articolo pubblicato su Aboca Life Magazine cliccando QUI.
@Aboca Friends, qual è il nostro parere sulla questione?
lori24 05/07/22 - 15:04 ore
la frutta e come l'uovo di pasqua a sorpresa a volte e bellissima ma senza sapore a volte e bellissima e saporitissima e a volte tutto l'incontrario
Venerentola 05/07/22 - 15:57 ore
Ho la fortuna di mangiare sempre frutta coltivata da noi,fin da quando ero piccola,andavo con mio padre e raccoglievo direttamente dagli alberi i loro frutti…un sapore indescrivibile niente di paragonabile a quelle della grande produzione!
SERPICO 05/07/22 - 16:13 ore
Perchè sicuramente non è trattata chimicamente ed è più buona
Superchix 05/07/22 - 17:05 ore
Adoro mangiare la frutta,non manca mai nella mia alimentazione e prediligo la frutta a KM 0, quella coltivata nel mio giardino (ho la fortuna di possedere qualche albero da frutto) e dal contadino.
MARI65 05/07/22 - 17:37 ore
E' vero la frutta del supermercato è perfetta. Peccato che nel giro di pochissimi giorni si guasta subito. Quella del contadino non è altrettanto bella ma in compenso è genuina, si conserva più a lungo e costa pure meno. Volete mettere?
Mairanatal 05/07/22 - 18:45 ore
Sono cresciuta mangiando la frutta coltivata dalla nonna senza nessun tipo di chimica . Come mi manca 😪
mimaxx 05/07/22 - 18:46 ore
Cerco di acquistare possibilmente frutta biologica. Nel mio piccolo giardino ho qualche albero di frutta che coltivo in maniera naturale senza alcun trattamento chimico.
Vyanne 05/07/22 - 21:28 ore
Preferisco comprare la frutta dal verduriere rispetto al supermercato, a volte un frutto piccolo e bruttino è in realtà squisito!
Andreia80 06/07/22 - 08:12 ore
Sono una delle poche persone fortunate che vivono in campagna ed ho per fortuna i miei alberi di frutta e devo dire che come sapore sono una meraviglia. Il gusto cambia ovviò sono molto più gustosi e saporiti.. speriamo solo in madre natura che ci dia tregua..
LittleE 06/07/22 - 08:20 ore
Credo che la natura sia perfetta così, nella sua imperfezione. La forzatura dell'uomo non può che creare danno. Oltretutto i prodotti che vediamo al supermercato, per essere così perfetti, spesso subiscono trattamenti contronatura... chi ci dice che questi non siano anche dannosi per la nostra salute?
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