La natura è perfetta… Nella sua imperfezione!

Scopriamo in che modo sia necessario valorizzare la biodiversità per provare a dare delle risposte alla crisi climatica in corso.

Viola

Perché ci conviene mangiare la frutta… Brutta!

Nei supermercati della grande distribuzione organizzata (e non solo), la frutta ci si presenta completamente luccicante, con una forma perfetta: cari Aboca Friends, ci abbiamo mai fatto caso?

Il motivo di questa perfezione è dato dalla decisione di acquisto che noi, in quanto consumatori, siamo più propensi a fare quanto più il frutto che scegliamo rispetti i criteri di brillantezza e impeccabilità di cui sopra.

La natura è perfetta, grazie alle sue imperfezioni.

Ed è proprio su quest’ultimo tema che Aboca vuole invitarci a riflettere: il punto fondamentale è che in natura la perfezione non esiste, anzi: in questo caso, le mele perfette del supermercato danneggiano ambiente e agricoltura in un sol colpo.

Al giorno d’oggi grandinate, nubifragi, siccità e altri eventi metereologici estremi sono da annoverare come conseguenze dirette dei cambiamenti climatici, ma a giudicare dagli scaffali del supermercato non c’è traccia di questi eventi che danneggiano vigneti e frutteti, perché la frutta è sempre al suo posto come se niente fosse, ed è sempre uguale e immacolata.

Inoltre, la possibilità di lasciare che la natura faccia il suo corso, e tipologie “imperfette” di semi, piante e frutti riescano naturalmente ad attarsi al clima, gioca un ruolo chiave nella partita del futuro di tutti noi uomini, animali e vegetali.

L’importanza della biodiversità.

Per renderci conto della gravità della situazione ci basterà sapere che, in poco più di un secolo, circa il 75% della diversità genetica delle piante coltivate si è persa a favore di poche varietà ad alta produttività.

Ma a questo punto viene da chiederci se non sia necessario fare un passo indietro, domandarci se il bisogno e la fiducia che riponiamo in un kiwi dalla forma perfetta e la buccia egregiamente uniforme valgano l’enorme costo ambientale richiesto per ottenerli.

Per cercare soluzioni o risposte alla crisi climatica che siamo costretti ad affrontare ogni giorno con più serietà, forse dobbiamo partire proprio dalla valorizzazione della biodiversità e delle sue naturali imperfezioni.

Vuoi approfondire il tema? Leggi anche l'articolo pubblicato su Aboca Life Magazine cliccando QUI.

@Aboca Friends, qual è il nostro parere sulla questione?

293 Commenti

MJ 07/07/22 - 00:22 ore

In effetti non ci avevo mai pensato, calamità naturali che distruggono il raccolto e poi nei supermercati troviamo frutta perfetta, diverso discorso nei fruttivendoli, tipo quello vicino casa mia ha sia quella impeccabile ma anche quella con imperfezioni che costa anche meno, proveniente spesso da agricoltori locali e quindi più vicini al negozio e con meno impatto ambientale, comprando quella frutta risparmi denaro e aiuti sia il clima che i produttori locali.

Katia65 07/07/22 - 02:37 ore

Condivido pienamente, infatti preferisco acquistare a km 0, dal piccolo contadino per intenderci... La mela perfetta di Biancaneve lasciamola alla favola..io preferisco la frutta bacata e con imperfezioni.. sicuro è più sana!

Morghyct 07/07/22 - 07:35 ore

In casa abbiamo un bellissimo orto comunale e ad ogni stagione abbiamo la verdura di qualità e quantità. Quando però viene a mancare fortunatamente abbiamo i produttori locali che c'è la forniscono

Gracegrizz 07/07/22 - 13:23 ore

Bellissimo!!!

emily355 07/07/22 - 14:23 ore

Cerco sempre di comprare frutta e verdura a km 0 ed il più delle volte, non sono bellissime da vedere, ma sono buone. Le poche volte che prendo qualcosa al supermercato, non ha molto sapore, anche se l'aspetto è molto invitante

Pattj 07/07/22 - 16:10 ore

La Natura sa il fatto suo. Quando acquisto la frutta ho la sana/insana abitudine di odorarla e mi rendo conto che oltre a non odorar di nulla, gli altri mi guardano in modo strano. Ma ricerco gli odori della frutta imperfetta che mi regalavano gli zii quando si andava a trovarli, calda di sole e un po' ammaccata ma"viva" di sapore.

Pattj 07/07/22 - 16:11 ore

AngelaZoccali 07/07/22 - 21:50 ore

Sono un medico nutrizionista e mi batto sempre molto su questo tema, consigliando di fare la spesa a km 0 dai produttori biologici. L'imperfezione è bellezza, e in questo caso anche bontà e salute :)

Sandrapapaleo 08/07/22 - 16:37 ore

È assolutamente vero la frutta e la verdura sono alla base di una corretta alimentazione. Per star bene si comincia da qua

simo89 08/07/22 - 22:58 ore

Bisogna ascoltare la natura, la biodiversità è fondamentale e va assolutamente conservata il più possibile
Dobbiamo imparare ad essere più green e ringraziare la natura di quello che ci dona

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